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菜贩忙碌的清晨
作者:陈巧玲
本报记者 陈巧玲 1月21日清晨4时许,屋外一片漆黑。据天气预报当天早晨室外气温为摄氏零下4度左右,由于前一天刚刚下过一场小雨,阵阵冷风迎着湿润的街道吹过,让人感觉比平日里又冷了很多。 在城区青年路下坡拐角处,东城蒋岗菜场亮起些许灯光。离天亮还早,这里的菜贩却已经开始忙碌了。在菜场内,记者首先见到了菜贩孙钱树的妻子向彩霞,“老公一大早就开着摩托车进菜去了,我先负责摆摊……” 蒋岗菜场面积不是很大,孙钱树夫妇二人包下了约10米长的摊位,因位于入口处显得颇为抢眼。向彩霞介绍,为了采购最新鲜的蔬菜,丈夫每天都是凌晨2点不到就出门去各个蔬菜批发市场进菜。由于冬季天气寒冷,加上不时的雨雪天气,随州本地蔬菜供应量和价格几乎每天都会有起伏,为了保证一天的蔬菜供应量,菜场的商贩们基本都是天不亮都外出采购了。 “有些蔬菜是在前一天都准备好了,早上我需要把它们提前摆好,以免新进的菜压在一起,反而手忙脚乱了。”在菜场,向彩霞和许多菜贩们一样都早早地开始整理蔬菜摊位,盘算一天的销售菜单。记者走上摊前本想搭把手,却好几次都将蔬菜摆错位置,又被向彩霞重新摆放回去。“冬季气温低,要特别小心做好蔬菜防冻。蔬菜摆放前,台上要垫些东西隔凉,不同蔬菜要归类摆放……”向彩霞笑着解释说。 凌晨5点多的时候,孙钱树满载着大包小包的蔬菜回到了菜场,夫妻两个开始卸货仔细码放。“天气太冷了,有些蔬菜放在外面一会儿就结冰了。”除了泡泡青、白菜、芹菜等时令蔬菜,孙师傅也批发了不少芹菜、西红柿、豇豆等反季节蔬菜,侧边还有豆腐、千张等等。孙钱树说,为了保证蔬菜多样化,每天早上他都要在一两个小时内往返城区多个蔬菜批发市场。 早上7点多过后,菜市场的顾客开始多了起来。夫妇俩性格爽朗,见人就笑着招呼,生意着实不错。 由于天亮得晚,直到上午9点多了,菜场卖菜的高峰期仍未过去,孙师傅夫妇两人只能趁间歇的时候,一边抱着饭盒吃饭,一边招呼摊前往来的顾客。虽然每天忙碌辛苦,但孙师傅夫妇脸上除了疲惫,更多的是收获的喜悦。 |