区食药安办对第一批学校食品安全提档升级工作进行督查
作者:办
本报讯 通讯员周慧玲报道:近期,曾都区食药监局、区教育局组成联系督查组,对第一批15所初、高中学校食堂进行了拉网式排查,列出问题清单,提出了整改意见。 检查中,有九所学校存在九项制度未上墙;食品留样不规范,没有实行一个品种一个盒,100克的数量不够,没有使用专门的留样柜;食品原料采购索证索票、进货查验和采购记录不完整,流于形式;没有将显示加工间、烹饪间、清洗消毒间、主副食库房等部位的显示屏挂在大餐厅,而是放在办公室和门卫室,不能体现“透明厨房”;大多数学校使用散装洗涤剂对餐具进行清洗,无质量保障等问题。 针对督查中发现的问题,区食品药品安全委员会对上述九所学校在全区通报批评,同时提出了几点要求:一、被督查单位要根据现场整改意见和通报要求,列出整改清单,制订整改措施,迅速整改,并在六月底前向辖区镇 (办)食药监部门和教育部门报告整改情况。需学校放假食堂歇业才能整改的,要拟订整改计划,暑假期间整改到位。二、各镇、办、管委会要加强督办;各级教育部门要以学校食品安全为已任,督促学校迅速落实整改措施;整改完成后由食药监部门和教育部门组织验收,验收不合格的,再次责令整改,直到整改合格。三、对整改要求置若罔问、拒不整改,或表面应付、实则拖延抵制的学校,区食品药品安全委员将逐步进行内部文件通报、食药网上通报、报纸电视曝光;同时责成区教育局追究其主要负责人、分管负责人不作为、慢作为纪委责任。责成区食药监局降低其食堂量化分级等级,列入“黑名单”,按照相关法律法规给予行政处罚,追究其法律责任。 |