本报记者常跃耀 通讯员李晓彬 鲁 健
　　　　民以食为先，食以安为先。
　　　　《农产品质量安全法》已实施9年。从2012年开始，省、市人大开展农产品质量安全行，声势大、效果明显：今年1—8月，全市蔬菜、水果、食用菌、茶叶检测合格率为99.3%，畜禽产品和水产品的检测合格率为100%，全市未发生重大农产品质量安全事件。近日，记者随市人大“农产品质量安全行”采访，所见所闻，令人振奋！
　　　　科技创新：牛粪变“棉被”，冬暖夏凉又环保
　　　　你听说过牛粪变 “棉被”的故事吗?10月初，记者怀着好奇，来到随州都市放牛娃有限公司。这里位于随县厉山镇富足村与新街镇蒯寨村交界处，离随县城区8公里，占地680亩，原先的荒山荒坡，如今风景宜人。进入公司，6排万余平米的“牛栏”，格外引人注目，牛栏坐南朝北，通风向阳，走进“牛棚”，闻不出异味，这里没有过去养牛场污水横流，臭气冲天的现象。看到的是半尺高的牛粪，像“棉被”一样横铺在地上，没有尿液痕迹，有如起伏的“沙滩”，柔软舒适，1380头“西门塔尔”和“夏洛莱”牛踩在“棉被”和“沙滩”上，悠闲地吃着玉米秸秆，身上干净如洗。
　　　　公司负责人何道常看见我们一脸的疑惑，笑道，这是采用先进生物处理技术的结果。牛拉尿在牛粪上，一会被吸干，通过牛的踩熟，像棉被，像沙滩，冬暖夏凉，几乎无臭味，环保无病，利牛长膘。同时，该公司采用标准化养殖，按照“购牛合理化，防疫程序化；饲养科学化，生产无害化”要求，建2座1万立方青储，保牛一年主食；挖3口30米深地下井，确保水质无污染；种牛、母牛和公牛饲料坚持以玉米、麸皮、豆粕为主；实行“一牛一标”，记录成长信息，让质量可追溯，让肉质更安全。
　　　　香菇美学：把菇种出“花”来，吸引名企加盟共赢
　　　　香菇，是我市农产品中一张靓丽的名片。湖北裕国菇业股份有限公司用科技创新迎来更大市场，该公司与华中农业大学、中国农业大学、武汉工程大学等高校合作，把香菇种出“花”来。今年5月份以来，该公司成功试种出“榆黄蘑”、“玫瑰红”和“猴头菇”等新品种。经测试，这些新品种“重金属”含量等指标均达标。
　　　　公司副总经理张德伟介绍，公司投资300多万元建立一个检测中心，配备了“原子吸收”和“气相色谱仪”等核心进口设备，主要是检测香菇 （包括榆黄蘑等新品种）“重金属”（铅、砷、汞铬等）是否超标，同时，从源头上加强管理，统一原辅材料、菌种、培训、田间管理和采购加工，公司基地建设通过农业规范认证 （GAP），加工厂通过ISO9001（质量管理体系）和ISO22000（食品安全体系）认证；企内建立“三级联防”（公司指定的质量负责人、品管过程中的控制员和销售跟单员）跟踪控制体系，确保香菇质量万无一失。今年上半年公司产值达6亿元，出口创汇7200万美元，在全省食用菌出口中名列前茅，在全国占到第17位。
　　　　一“花”引来百花香，国内知名品牌“周黑鸭”、“老干妈”和“无限极”带着优惠条件来了，陆续加盟裕国菇业，进军香菇的深加工领域，其生产的“无限极口服液”、“香菇周黑鸭”、“香菇酱”等产品成为市场的抢手货。
　　　　生态农谷：“土甲鱼”远销扬名，绿色“种养”订单销售
　　　　随州有一个生态农谷，俨然 “世外桃源”。登高而望，这里地势狭长舒缓，农田相连，山水相映，绿化多样，鸡鸭牛羊漫坡遍野，好一幅田园风光！这是张波、张勇兄弟俩回乡创业的杰作。2012年12月，在外创业的俩兄弟注册成立湖北昱辰生态农业开发股份有限公司，在随县环潭玉皇阁村办起一个总规划面积约3.5万亩、计划分8年滚动投资约10亿元的生态农谷。目前公司已投资近亿元，完成5.8公里环山公路，其他基础设施正在配套完善中。
　　　　在甲鱼养殖基地，记者走进堰边一间小屋，看见刚破壳而出的甲鱼苗，从屋里铺好的“沙堆产床”里爬出来，密密麻麻的，憨态可掬。它们被集中捡到盆里，放进塘里，开始它们的自然成长。公司董事长张波介绍，7至8月是甲鱼产蛋期，在堤边房里铺一层沙，放一层甲鱼蛋，堆至1米即可，控制好温度和湿度，45天左右就可孵出来，再进行高锰酸钾消毒，投放池中，进行人放天养，从5克左右小甲鱼到3斤左右，一般需要2年多时间，与野生甲鱼没有任何区别。
　　　　今年8月，该公司去南方考察，在福建海峡农副产品批发市场，总经理张波与长期做甲鱼生意的陈老板攀谈，才知甲鱼市场没有野生甲鱼概念，5、6斤的甲鱼市场价只卖200元。张波告诉陈老板，玉皇阁甲鱼纯野生，不投放任何激素性人工饲料，农谷现有上市甲鱼近万只，陈老板当即表态，有好多，用好多，包销，并签下常年供货合同。一石激起千层浪，农谷的300多只孔雀、900多只鹅、2万多只红头鸭、2万多只黑鸡被外地客商一抢而空。因为这里有1000多亩玉米、250亩蔬菜和10多亩 “黑白麦草”作为农谷养殖业的主食。
　　　　据悉，1-8月，我市农副产品出口逆势上扬，达43307万美元，同比增长4.43%。实行农产品产地准出制度，建立质量追溯体系，让不合格农产品走不出田间地头和养殖场，这些必将促进随州农副产品产销再上新台阶。