本报讯 通讯员李朝俊报道：为切实规范学校（含托幼机构）及周边食品生产经营行为，保障师生饮食安全，市食药监局部署开展学校及周边食品生产经营行为专项整治工作，进一步落实学校食品安全主体责任，强化学校食堂管理，进一步规范学校周边小作坊、食品摊贩的食品生产经营行为，预防和控制群体性食物中毒事故的发生，守住食品安全底线。
　　　　专项整治重点为：一是整治无证生产经营行为。学校食堂一律持证经营，餐饮服务量化等级评定达100%；学校及周边无证从事食品生产经营一律依法查处。二是整治从业人员无健康证明上岗行为。学校食堂从业人员必须有健康证明并进行公示，坚持工作人员晨检制度；严查学校及周边小作坊、食品摊贩从业人员健康证明，凡患有有碍食品安全的疾病人员，不得从事直接入口食品生产经营岗位。三是整治购进、使用来源不明或不可追溯食品行为。学校食堂一律不得购进无动检证明的畜禽肉，一律不得从无供应资质的供应商购进食品，一律不得使用腐烂变质和过期的食品，一律不得使用回收原料加工食品，一律不得添加非食用物质和滥用食品添加剂；严查学校及周边小作坊、食品摊贩购进使用来源不明或不可追溯食品行为；依法从严查处生产经营假冒伪劣食品、有毒有害食品、过期变质食品、“五毛”食品和“三无”产品。四是整治加工经营场所 “脏、乱、差”。学校食堂及周边小作坊、食品摊贩要按“明厨亮灶”要求进行亮化改建，做好防蝇防虫防鼠设施的维修维护，严格落实设施设备清洗维护制度；加强监督检查频次，依法严查加工经营场所的“脏、乱、差”违法违规行为。
　　　　同时要求各地食药监局提高认识，切实加强组织领导，细化工作方案，落实工作责任，确保整治取得成效；与教育部门加强沟通，齐抓共管，真正形成整治合力，做到重点整治与日常监管相结合，规范食品生产经营行为；加强宣传，做好督促检查工作。