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广水骆店规范化管理“小散远”副食店
  本报讯 通讯员王亚峰报道:针对农村副食店经营范围小、地理位置分散、距乡镇远,商户食品法律知识匮乏,进货台账不完整,索票索证制度管理混乱的现状,今年10月,广水市骆店食药监所下大力进行了规范化管理。
    一是由所长带队,对所管辖区内的42家食品经营户、18家餐饮经营户进行集中巡查,并发放公示牌、台账60套,逐户解释建立台账的重要性,实行“一户一档”制度,规范食品流通秩序,提高食品安全管理水平。
    二是将从业人员召集起来进行集中学习培训,重点学习了食品安全法相关法律知识,强化了从业人员的法律素质和服务意识。
    三是加大持证上岗监督检查力度,确保从业人员持证合格率达到100%。
    四是自筹经费购买制作了信息收集盒90个,全部免费发放到商户手中,要求商家所有证件票据必须收集整理、归档进盒,得到了商家的一致好评。
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【第 A2 版:综合新闻】

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