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市食药监局高新区分局
开展小作坊食品安全培训

  本报讯 通讯员熊军报道:近日,市食药监局高新区分局召开了食品生产加工小作坊食品安全培训会,共20余家小作坊负责人参加了培训。
  会上对全区食品生产小作坊的现状、存在的主要问题进行了分析,提出了具体的监管要求;对照相关法律法规,重点培训了生产与加工场所要求、设施与设备要求、仓储、进货验收、添加剂使用等基础知识,小作坊许可需要准备的资料和硬件设施。

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