发布日期:
2025年10月11日
当信阳茶遇见烈山祖
龚立堂
金秋十月，车窗外的豫南还飘着信阳毛尖的余韵，我驱车朝着湖北随州厉山镇的方向驶去。作为土生土长的河南信阳人，我打小就在茶山上转，家乡茶农们家里的搪瓷杯里永远泡着舒展的毛尖。那时常听长辈们说“我们是炎黄子孙”，后来工作后，我曾去过几次新郑的黄帝故里，可炎帝的足迹，尤其是他发现茶叶的传说，却总让我想着要亲赴故里去看一看。直到去年翻《随州志》，又查了考古学者对烈山遗址的论证，才知道关于炎帝诞生地的争议曾遍及六省，最终是这里的碳化谷物、远古茶具残片，证实了随州厉山才是始祖的诞生之地，也是茶的源头。
汽车刚进随州炎帝文化旅游区炎帝故里景区，秦汉风格的阙门就撞进眼帘。青灰色瓦当刻着五谷纹路，飞檐下的铜铃被风拂得轻响，像极了信阳茶园里清晨的虫鸣。我踩着石板路往里走，路边的波斯菊沾着晨露，忽然让我想起幼年的疑问：我是谁？我从哪里来？小时候在茶园里问父亲，他总指着茶山说“从种茶的老祖宗那里来”。如今走在炎帝的土地上，才忽然懂了，那“老祖宗”不是模糊的称谓，是脚下这方孕育过农耕与茶文明的土地，是眼前这位曾为百姓尝遍百草、发现茶叶的始祖。
与茶始祖的隔空相望
穿过刻着“炎帝神农故里”的石牌坊，39米高的炎帝雕像突然出现在视野中央。我放慢脚步，一点点走近——雕像里的炎帝身披麻布，左手握着一束饱满的稻穗，右手微微抬起，指尖仿佛还沾着草木的清香。在炎帝的脸上，眉眼间既有坚毅，又藏着温和。我站在雕像前，下意识摸了摸口袋里装的信阳毛尖茶包，忽然觉得手里的茶叶，成了我与始祖之间最真切的纽带。
雕像底座四周，嵌着五谷杂粮与草木的浮雕。我蹲下来细看，竟在角落发现了茶叶的纹路——细长的叶片、带芽的茶梗，与我家乡每年春天的信阳毛尖一模一样。正看着，一阵风吹过，好像带着茶山特有的湿润气息。我想起老人曾说“茶是炎帝尝出来的”，现在看着这浮雕，再想起信阳茶园里的万亩茶树，忽然觉得自己与始祖的距离，就隔着一片茶叶的厚度。
绕到雕像后侧，一处小小的“茶祭台”让我眼前一亮。台上摆着青瓷茶具，盖碗里泡着的茶叶舒展如雀舌，和我家乡的明前信阳毛尖格外相似。旁边的解说牌写着“炎帝尝百草，日遇七十二毒，得茶而解”，我忍不住凑近闻了闻，熟悉的兰花香漫进鼻腔，瞬间勾起了乡愁。我掏出手机，对着茶祭台和自己口袋里的信阳毛尖拍了张合影，心里想着：等回去，一定要把这张照片给家乡茶园里的老茶农们看看，告诉他们，我们种的茶，源头就在这里。
从茶痕里读见始祖
跟着人流走进神农大殿，厚重的木门推开时发出“吱呀”一声，像信阳老茶坊里推开晒茶匾的声响。殿内很静，只有游客们轻轻的脚步声。我抬头上看，殿顶斗拱绘着祥云与五谷图案，在炎帝圣像前的供桌上竟摆着一套疑似信阳毛尖的茶具，盖碗、公道杯、品茗杯一应俱全，旁边还放着一小罐茶叶。
我慢慢走到殿壁的壁画前，逐幅细看。第三幅《炎帝尝百草》让我停住了脚步：画中的炎帝盘腿坐在石头上，左手拿着一片细长的绿叶，右手正往嘴里送，旁边的布袋子上，清晰地画着“茶”字。我伸出手，指尖贴着冰凉的墙壁，好像能摸到叶片的纹路。忽然想起小时候在茶园，爷爷教我辨茶：“你看这毛尖，叶片细、芽头肥，和炎帝尝的第一片茶是一个性子。”原来我从小摸到大的茶叶，早在几千年前，就被始祖捧在了手里。
壁画的角落，还画着炎帝教先民晒茶的场景：几个人围着竹匾，把茶叶摊得均匀，旁边的陶罐里已经装了半罐干茶。我忍不住笑了——这场景和信阳茶农的做法没有两样。每年清明后，老家的院子里也会摆满竹匾，老人们总说“晒茶要趁太阳足，不然香味就跑了”，原来这手艺，是始祖传下来的。
在烈山续上茶的缘分
从大殿出来，我直奔农耕文化展览区。刚进大门，就闻到了熟悉的茶香——展区后的“茶园体验区”里，种着几排茶树，叶片鲜嫩，和信阳茶园的春茶格外相似。“您是来体验采茶的吗？”工作人员笑着问我。我赶紧点头，撸起袖子就往茶园走——作为中国毛尖之都的茶乡人，看见乡亲们采了几十年茶，今天在炎帝故里采茶，心里竟还是有些紧张。
工作人员教我“两指捏芽尖，轻轻提”，我笑着说“我会”，然后捏住一片芽尖，轻轻一拔，嫩芽就落在了竹篮里。茶树上还有水珠，指尖沾着茶叶的清香，和信阳茶园的味道一模一样。我一边采，一边想起刚才在壁画里看到的场景：炎帝是不是也像我这样，蹲在茶树下，仔细挑选最嫩的芽叶？他尝第一口茶时，是不是也觉得满口清香，疲劳都散了？
采完茶，我跟着工作人员去晒茶。竹匾摆在通风的架子上，让阳光一点点把茶叶里的水分抽走，颜色从嫩绿变成深绿。“以前没有烘干机，先民们就是这样晒茶的。”工作人员说。我点点头，想起信阳老家茶农的晒茶场——每年这个时候，院子里的竹匾排成排，风一吹，满院都是茶香。我凑近竹匾闻了闻，烈山的茶香里，竟掺着信阳毛尖的熟悉味道，好像跨越千年的茶缘，在这一刻接上了。
展区的玻璃柜里，摆着出土的远古茶具残片和茶叶标本。我凑近看那标本，叶片细长，和我刚采的茶叶很像。旁边的电子屏循环播放着动画：炎帝在山林里尝草，偶然嚼到一片绿叶，先是觉得苦涩，后来又生出清爽，疲劳也没了，便把它放进左边的“可食”口袋，还教先民们采摘、晾晒，用泉水冲泡。我看得入神，忽然觉得手里的竹篮变重了——这篮子里装的不只是茶叶，还有始祖留给我们的茶魂。
带着茶的故事回家
下午三点，谒祖广场的鼓声响了起来。我赶紧跑过去，手里还攥着几片刚晾晒好的茶叶。广场上挤满了人，大家手里拿着小国旗，红色的旗帜在风里飘成一片海。我从口袋里掏出之前领的国旗，举在左手里，右手里攥着茶叶，心里忽然涌起一股热流——今天是国庆节，在茶始祖的故里，我这个信阳茶人，终于找到了茶的根。
随着钟声响起，拜谒仪式开始了。圣火台的火焰被点燃，橘红色的火苗窜起来，映得每个人的脸上都暖暖的。五十六个民族的代表穿着盛装，捧着花篮走向炎帝雕像，其中一个藏族代表的花篮里，竟放着一小罐茶叶。我跟着人群一起鼓掌，手掌都拍得有些发麻。轮到全体鞠躬时，我深深弯下腰，心里默念：“炎帝始祖，谢谢您发现了茶，让我们信阳人能守着茶园，把您的智慧传下去。”
仪式结束后，我去了刚刚改造升级的随州博物馆。在VR体验馆里，我戴上设备，“穿越”到了远古的烈山茶园。眼前是成片的茶树，炎帝正站在茶树下，手里拿着一片茶叶，对身边的先民说：“此叶可解乏、可待客，你们要好好种、好好传。”我伸出手，好像能摸到茶树的枝叶，闻到茶叶的清香。忽然，画面里仿佛出现了信阳茶园的场景——文新茶村万亩茶山连绵起伏，茶农们正在采茶，和烈山的先民们动作一模一样。我眼眶一热，原来茶的传承，从来就没断过。
从炎帝故里景区离开时，已是傍晚时分。我把在体验区采的茶叶小心地装进口袋，开车驶离厉山镇。车窗外，豫南地区的茶园渐渐多了起来，熟悉的茶香从车窗缝里钻进来。我摸了摸口袋里的茶叶，忽然觉得这次来随州，不只是“寻根”，更是“认亲”——我认回了茶的始祖，也找到了信阳茶的源头。
以后再在信阳的茶园里采茶，我会跟茶农们说：“咱们种的茶，老祖宗是炎帝，发源地在随州烈山。”再给客人泡信阳毛尖时，我会讲炎帝神农尝百草得茶的故事，让他们知道，这杯茶里，藏着几千年的文明。而我口袋里的这片烈山茶，会成为我最珍贵的收藏——它连接着始祖的智慧，也连接着我作为信阳茶人的使命，让我们把茶的故事，一直传下去。
（作者系河南省信阳市人，信阳日报社原副总编辑、高级记者）
金秋十月，车窗外的豫南还飘着信阳毛尖的余韵，我驱车朝着湖北随州厉山镇的方向驶去。作为土生土长的河南信阳人，我打小就在茶山上转，家乡茶农们家里的搪瓷杯里永远泡着舒展的毛尖。那时常听长辈们说“我们是炎黄子孙”，后来工作后，我曾去过几次新郑的黄帝故里，可炎帝的足迹，尤其是他发现茶叶的传说，却总让我想着要亲赴故里去看一看。直到去年翻《随州志》，又查了考古学者对烈山遗址的论证，才知道关于炎帝诞生地的争议曾遍及六省，最终是这里的碳化谷物、远古茶具残片，证实了随州厉山才是始祖的诞生之地，也是茶的源头。
汽车刚进随州炎帝文化旅游区炎帝故里景区，秦汉风格的阙门就撞进眼帘。青灰色瓦当刻着五谷纹路，飞檐下的铜铃被风拂得轻响，像极了信阳茶园里清晨的虫鸣。我踩着石板路往里走，路边的波斯菊沾着晨露，忽然让我想起幼年的疑问：我是谁？我从哪里来？小时候在茶园里问父亲，他总指着茶山说“从种茶的老祖宗那里来”。如今走在炎帝的土地上，才忽然懂了，那“老祖宗”不是模糊的称谓，是脚下这方孕育过农耕与茶文明的土地，是眼前这位曾为百姓尝遍百草、发现茶叶的始祖。
与茶始祖的隔空相望
穿过刻着“炎帝神农故里”的石牌坊，39米高的炎帝雕像突然出现在视野中央。我放慢脚步，一点点走近——雕像里的炎帝身披麻布，左手握着一束饱满的稻穗，右手微微抬起，指尖仿佛还沾着草木的清香。在炎帝的脸上，眉眼间既有坚毅，又藏着温和。我站在雕像前，下意识摸了摸口袋里装的信阳毛尖茶包，忽然觉得手里的茶叶，成了我与始祖之间最真切的纽带。
雕像底座四周，嵌着五谷杂粮与草木的浮雕。我蹲下来细看，竟在角落发现了茶叶的纹路——细长的叶片、带芽的茶梗，与我家乡每年春天的信阳毛尖一模一样。正看着，一阵风吹过，好像带着茶山特有的湿润气息。我想起老人曾说“茶是炎帝尝出来的”，现在看着这浮雕，再想起信阳茶园里的万亩茶树，忽然觉得自己与始祖的距离，就隔着一片茶叶的厚度。
绕到雕像后侧，一处小小的“茶祭台”让我眼前一亮。台上摆着青瓷茶具，盖碗里泡着的茶叶舒展如雀舌，和我家乡的明前信阳毛尖格外相似。旁边的解说牌写着“炎帝尝百草，日遇七十二毒，得茶而解”，我忍不住凑近闻了闻，熟悉的兰花香漫进鼻腔，瞬间勾起了乡愁。我掏出手机，对着茶祭台和自己口袋里的信阳毛尖拍了张合影，心里想着：等回去，一定要把这张照片给家乡茶园里的老茶农们看看，告诉他们，我们种的茶，源头就在这里。
从茶痕里读见始祖
跟着人流走进神农大殿，厚重的木门推开时发出“吱呀”一声，像信阳老茶坊里推开晒茶匾的声响。殿内很静，只有游客们轻轻的脚步声。我抬头上看，殿顶斗拱绘着祥云与五谷图案，在炎帝圣像前的供桌上竟摆着一套疑似信阳毛尖的茶具，盖碗、公道杯、品茗杯一应俱全，旁边还放着一小罐茶叶。
我慢慢走到殿壁的壁画前，逐幅细看。第三幅《炎帝尝百草》让我停住了脚步：画中的炎帝盘腿坐在石头上，左手拿着一片细长的绿叶，右手正往嘴里送，旁边的布袋子上，清晰地画着“茶”字。我伸出手，指尖贴着冰凉的墙壁，好像能摸到叶片的纹路。忽然想起小时候在茶园，爷爷教我辨茶：“你看这毛尖，叶片细、芽头肥，和炎帝尝的第一片茶是一个性子。”原来我从小摸到大的茶叶，早在几千年前，就被始祖捧在了手里。
壁画的角落，还画着炎帝教先民晒茶的场景：几个人围着竹匾，把茶叶摊得均匀，旁边的陶罐里已经装了半罐干茶。我忍不住笑了——这场景和信阳茶农的做法没有两样。每年清明后，老家的院子里也会摆满竹匾，老人们总说“晒茶要趁太阳足，不然香味就跑了”，原来这手艺，是始祖传下来的。
在烈山续上茶的缘分
从大殿出来，我直奔农耕文化展览区。刚进大门，就闻到了熟悉的茶香——展区后的“茶园体验区”里，种着几排茶树，叶片鲜嫩，和信阳茶园的春茶格外相似。“您是来体验采茶的吗？”工作人员笑着问我。我赶紧点头，撸起袖子就往茶园走——作为中国毛尖之都的茶乡人，看见乡亲们采了几十年茶，今天在炎帝故里采茶，心里竟还是有些紧张。
工作人员教我“两指捏芽尖，轻轻提”，我笑着说“我会”，然后捏住一片芽尖，轻轻一拔，嫩芽就落在了竹篮里。茶树上还有水珠，指尖沾着茶叶的清香，和信阳茶园的味道一模一样。我一边采，一边想起刚才在壁画里看到的场景：炎帝是不是也像我这样，蹲在茶树下，仔细挑选最嫩的芽叶？他尝第一口茶时，是不是也觉得满口清香，疲劳都散了？
采完茶，我跟着工作人员去晒茶。竹匾摆在通风的架子上，让阳光一点点把茶叶里的水分抽走，颜色从嫩绿变成深绿。“以前没有烘干机，先民们就是这样晒茶的。”工作人员说。我点点头，想起信阳老家茶农的晒茶场——每年这个时候，院子里的竹匾排成排，风一吹，满院都是茶香。我凑近竹匾闻了闻，烈山的茶香里，竟掺着信阳毛尖的熟悉味道，好像跨越千年的茶缘，在这一刻接上了。
展区的玻璃柜里，摆着出土的远古茶具残片和茶叶标本。我凑近看那标本，叶片细长，和我刚采的茶叶很像。旁边的电子屏循环播放着动画：炎帝在山林里尝草，偶然嚼到一片绿叶，先是觉得苦涩，后来又生出清爽，疲劳也没了，便把它放进左边的“可食”口袋，还教先民们采摘、晾晒，用泉水冲泡。我看得入神，忽然觉得手里的竹篮变重了——这篮子里装的不只是茶叶，还有始祖留给我们的茶魂。
带着茶的故事回家
下午三点，谒祖广场的鼓声响了起来。我赶紧跑过去，手里还攥着几片刚晾晒好的茶叶。广场上挤满了人，大家手里拿着小国旗，红色的旗帜在风里飘成一片海。我从口袋里掏出之前领的国旗，举在左手里，右手里攥着茶叶，心里忽然涌起一股热流——今天是国庆节，在茶始祖的故里，我这个信阳茶人，终于找到了茶的根。
随着钟声响起，拜谒仪式开始了。圣火台的火焰被点燃，橘红色的火苗窜起来，映得每个人的脸上都暖暖的。五十六个民族的代表穿着盛装，捧着花篮走向炎帝雕像，其中一个藏族代表的花篮里，竟放着一小罐茶叶。我跟着人群一起鼓掌，手掌都拍得有些发麻。轮到全体鞠躬时，我深深弯下腰，心里默念：“炎帝始祖，谢谢您发现了茶，让我们信阳人能守着茶园，把您的智慧传下去。”
仪式结束后，我去了刚刚改造升级的随州博物馆。在VR体验馆里，我戴上设备，“穿越”到了远古的烈山茶园。眼前是成片的茶树，炎帝正站在茶树下，手里拿着一片茶叶，对身边的先民说：“此叶可解乏、可待客，你们要好好种、好好传。”我伸出手，好像能摸到茶树的枝叶，闻到茶叶的清香。忽然，画面里仿佛出现了信阳茶园的场景——文新茶村万亩茶山连绵起伏，茶农们正在采茶，和烈山的先民们动作一模一样。我眼眶一热，原来茶的传承，从来就没断过。
从炎帝故里景区离开时，已是傍晚时分。我把在体验区采的茶叶小心地装进口袋，开车驶离厉山镇。车窗外，豫南地区的茶园渐渐多了起来，熟悉的茶香从车窗缝里钻进来。我摸了摸口袋里的茶叶，忽然觉得这次来随州，不只是“寻根”，更是“认亲”——我认回了茶的始祖，也找到了信阳茶的源头。
以后再在信阳的茶园里采茶，我会跟茶农们说：“咱们种的茶，老祖宗是炎帝，发源地在随州烈山。”再给客人泡信阳毛尖时，我会讲炎帝神农尝百草得茶的故事，让他们知道，这杯茶里，藏着几千年的文明。而我口袋里的这片烈山茶，会成为我最珍贵的收藏——它连接着始祖的智慧，也连接着我作为信阳茶人的使命，让我们把茶的故事，一直传下去。
（作者系河南省信阳市人，信阳日报社原副总编辑、高级记者）