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解渴·营养·卫生
——我市夏季饮料市场采访记
作者:陈琳
炎炎夏日,热浪袭人,喝一杯冰饮会给人带来一种畅快淋漓的清凉。随着夏季持续高温,市场上各色饮品琳琅满目。连日来,市卫生监督部门也加强了对饮料生产销售单位以及市场的执法检查力度,进一步净化食品饮料市场,让广大市民喝上质量合格卫生状况良好的饮料。 营养饮品显魅力 天气渐热,我市街头的冰奶茶走俏,且各奶茶店名字取法颇为新颖,譬如“我饮良品”、“港饮之港”、“解渴小屋”、“Tea元素”、“大郎Q饼”……其具各主打特色的港式奶茶、果汁、调味茶饮、酷乐冻等深受儿童、青少年的喜爱。学生付博伦告诉记者,我们学校旁边有一家很小,却很温馨的奶茶店,我每次放学都要用自己的零花钱买一杯喝,透过奶茶杯子看到杯底的黑色珍珠果,喝下去,味道好极了! 记者在我市各大超市的货架上发现,茶饮品系列新品在柜台上很显眼——午后柠檬红茶、青梅冰茶、雀巢冰爽茶、王老吉凉茶……除了茶饮料,还有一种草本植物饮料也崇尚保健功效。以福仁缘枇杷饮料、杞参饮料为例,该饮料具备解渴、清热润肺、止咳化痰等功效,还能增强体质、延年益寿,是纯天然绿色保健饮品。 市民白小荏说:“我特喜欢喝优酸乳和果醋,要知道,乳酸菌饮料是当下饮料中的 ‘明星’产品,包装很漂亮……” 运动饮料成时尚 奥运会在北京的举办,让运动饮料成为今夏时尚饮品,各个品牌的运动饮料开始纷纷上市。 矿泉水虽含有一定的矿物质,却不含人体需要补充的糖和电解质;天然果汁类饮料的主要成分是水、天然果汁、糖、维生素、无机盐等,不利于胃的排空,同时减慢吸收;可乐型饮料因含有碳酸气易致胃胀,所以并不适合所有人饮用。而运动饮料是集抗疲劳、调节免疫力、迅速恢复体力等功效于一体的饮料,能满足不同人群的不同需要,所以一上市即受到消费者的青睐。 平日酷爱运动的市民刘峻说:“每次做完运动出了大量的汗,虽感觉出汗时毛孔舒展放松,但是我体内的很多营养成分也随着体液的分泌而消失了。喝可口的运动饮料,感觉畅快的同时,还能让身体再次振作起来。” 购买饮品要慎重 “饮料流动摊点等无证经营场所使用的原料、加工场所等很可能不符合卫生标准,存在卫生隐患。”市食品药品监督管理局食品科科长周清说,“街上流动摊点销售石花粉、绿豆汤、酸梅汤、奶茶等,没有 ‘三防设施’(防尘、防蝇、防鼠),有些地摊原料加工一般都是在租来的房子或者自己家里加工,卫生条件令人堪忧。” 周清提醒消费者注意,选择饮料一定要认准“QS”标志,购买各色饮品时,一定要留心购买场所的卫生状况。如果发现商家生产、储存、销售过程中任一环节存在不卫生的情况时,应提高警惕,最好不要购买;对散装饮料也要细细查看,确定外包装有没有破损,饮料表面有没有杂质等。 入夏以来,工商、质监等部门重点检查了我市饮料生产厂家的食品卫生许可、生产场所、工艺流程、食品添加剂的使用、饮料质量和从业人员健康等情况,对饮料样品进行监测,严把卫生许可证发放关,加强对饮料生产环节卫生的检查和监督,严厉查处经销假冒伪劣饮料违法行为,确保市民喝上放心饮料。 (见习记者 陈琳 通讯员 石德成) |