方便面新标准日前已通过审定，且对方便面中的蛋白质含量首次做了限制——蛋白质含量不低于8%，保证食品营养。12月27日，记者走访随城各大家超市发现，商场的大多数方便面不符合新规标准。
　　　　新国标规定，方便面食品的蛋白质含量应大于等于8%；在脂肪指标上，油炸型泡面和干吃面的脂肪上限分别为22%和25%；在标签规定上，方便面单位包装上的营养成分标示应符合卫生部《食品营养标签管理规范》；新标准还要求，在产品包装上须明示添加剂等。
　　　　记者走访发现，目前随城市场大部分袋装和碗装方便面都有标示净含量、厂址、保质期、产品标准号、配料、生产日期、添加剂等信息。但是对蛋白质含量、脂肪含量等新标准中要求的营养标签，除了今麦郎等品牌，其他品牌食品却未标出，一些5包装的方便面，其外包装上也没有标明添加剂等详细信息。
　　　　采访中，不少平日里喜欢吃方便面的市民，对即将实施的方便面新标准表示欣喜。市民们纷纷表示，对方便面的食品质量非常关心，以后购买方便面时，将参考新标准，放心吃面。
　　　　（见习记者 徐王俊）