马铃薯又名土豆，是继水稻、小麦、玉米、大豆之后的第五大粮食作物，能当饭吃，也能做成美味佳肴，当蔬菜食用，特别招人喜爱。马铃薯传统的种植方法产量低，经济效益不高，只有零星的种植。
　　　　近几年来，马铃薯的用途更广泛了，销量越来越大，价格连年攀升。种植马铃薯的人多了，种植马铃薯的面积也逐年增多，形成了规模种植，同时引起了国家机关和农业技术部门的重视，种薯有人培养，种植技术有人研究推广，使马铃薯种植产业化。应用新的科学技术创造马铃薯的最好经济效益，让广大种薯农民获得实惠，尽早发家致富。为此，这里简要介绍马铃薯的科学种植技术，以供种薯农民参考。
　　　　马铃薯适宜疏松、肥沃的土壤，要求排灌水方便，起垅栽培，垅宽65-70厘米(连沟)，沟深通畅。
　　　　施肥：马铃薯以施多种有益微生物发酵的农家肥为主，兼施少量的氮、磷、钾肥。农家肥成本最低，施入土壤还能使土壤的磷、钾分解为让马铃薯可吸收的有效肥，让土壤更加肥沃，使马铃薯生长更快，产量最高。这样连用几年发酵肥，不但增加土壤的有益微生物群，杀灭有害的病毒，还让马铃薯不得或少得病毒病，使土壤更疏松，如能坚持用几年，还可免耕。
　　　　精选品种：传统的品种病多，长势不旺，产量低，经济效益不好，以致一些薯农认为种马铃薯不划算。近些年来，经农业科技专家潜心研究，培育出脱毒薯种，因是良种，产量较高，抗病力强。其次是陕西省定西县和内蒙古察兰布旗生产的马铃薯也可做种薯。
　　　　适量播种：每亩种量150公斤左右，按种薯大小切块，每块25克左右，每块打1—2个芽眼。种薯切块后，按3克那氏齐齐发用开水0.5公斤泡24--30小时后，兑1公斤井水，均匀地喷洒在切好的种块上，凉干明水再播，播深要在10厘米。这样做可提高种薯的光合速率，出苗迅速整齐，种薯不被地下害虫叮咬，同时还可节约地膜。
　　　　精细管理：马铃薯出苗后要及时破膜，以防烧苗。破膜孔越小越好，并要及时用土压好，确保膜内温度。为了不让寒潮冻坏，待苗出到60％时，用那氏齐齐发2400倍液喷施一次，隔七八天再用同样倍数液喷施一次。这样做可防止寒潮冻坏，也可以提高光合效率，促使马铃薯生长旺盛健壮增产，马铃薯形成更早、更快、更大。用好EM原露制成的EM原露防虫液，待害虫一发及时喷施一次，使农作物不至于受到危害而减产。待地上苗长到25厘米高左右时，用那氏齐齐发1000倍液喷施一次，以控制地上苗的徒长，让营养都输送到地下的薯块上。同时，要经常检查土壤墒情，墒情不好时及时抗旱保薯，以免受早减产。
　　　　花叶病、卷叶病、晚疫病都是病毒病，也叫土传染病，或叫重茬障碍，都是不治之病。为了防止马铃薯花叶病、卷叶病、晚疫病发生，在翻耕土地前可用EM原露1：500倍稀释液撒施地面再翻耕，这样能增加土壤里的有益微生物，它们可以控制和杀灭病毒使马铃薯不得或绝少得病毒病，以得到增产的目的。 （薛志贤）