1月12日，《荆楚美食》杂志摄制组，来我市征集推广随州菜。省烹饪酒店行业协会副会长、随州市城区烹饪酒店行业协会秘书长冷小兵和玉明酒家孔德明等制作的“随州泡泡青”、“地方三小碗”等42道菜品，以地方特色浓郁，又极富创新意识受到专家组的好评。《荆楚美食》杂志执行主编、省烹饪酒店行业协会秘书长潘孝强希望随州烹饪协会以这次征集活动为契机，努力提升地方饮食文化的品牌价值，让随州菜早日走出随州，走向全国。
　　（本报记者 杨闻名 通讯员 刘德敏 王海英摄）