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干燥夏日为健康吃豆到底
  夏天将至,天气燥热,许多人吃得少,吃东西不香,食后腹胀,人懒乏力,四肢没劲。夏天,尤其是三伏天如果能常吃一些豆类蔬菜,能起到健脾利湿的作用。今天就来和大家分享夏天如何战“豆”到底!
    ·毛豆:具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效。
    主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。因毛豆是黄豆的嫩豆,其所含的卵磷脂成分丰富。
    ·豇豆:具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止渴的功效。
    主治呕吐、痢疾、尿频等症。尤其适宜于糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。
    ·豌豆:具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解毒之功效。
    主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泻痢等。豌豆中所含的某些物质还有抗菌消炎、加强新陈代谢的功能。
    ·绿豆:绿豆具有清热解毒、消暑利尿、止渴解烦、明目降压、利咽润肤、消脂保肝功效。
    常用于暑热烦渴、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎、肾炎水肿等防治。
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【第 A15 版:生活顾问】

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