本报讯 记者周强报道：中秋、国庆临近，如何保证畜产品安全，让老百姓吃上放心肉？9月24日，记者在湖北同星农业有限公司看到：自动化屠宰加工生产线上，工人们正在按标准化操作，分类分割肉鸡产品。这是该公司打造 “放心鸡肉”工程的一个缩影。
　　　　“民以食为天，食以安为先，安以管为重。”同星农业总经理郭明钊在全省畜产品质量安全巡检启动仪式上作出承诺。为打造从“养殖源头”到“放心鸡肉”的食品安全工程，公司在种鸡饲养、鸡苗孵化、饲料加工、商品肉鸡养殖到成鸡屠宰加工全过程，按照绿色食品的标准要求组织生产肉鸡饲料，实施标准化养殖，规范肉鸡防疫治病用药，加强肉鸡加工过程的卫生管理，建立了可追溯质量保障体系，构筑第一道食品安全防线。并将标准化生产贯穿到生产经营的各个环节，按照HACCP食品安全管理体系的要求，狠抓全程控制，积极推行国际认可的良好生产规范 （GMP）和危害分析与关键控制点 （HACCP）质量分析管理模式，做到不接受、不生产、不提供不良品，数年来没有发生一起质量安全事故，通过了出口商检认证和绿色食品认证。
　　　　强有力的质量与科技保障，使同星农业的品牌建设成效显著。该公司“同盟”牌系列饲料、鸡苗和 “机遇”牌肉鸡分割产品，分别被评为 “湖北省著名商标”和国家农业部 “绿色食品”。目前，公司已跻身全国31家肯德基核心供应商行列，成为德克士、华莱士主要供应商和辐射中南6省的肉鸡产业巨头。