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食品安全有保障 绿色消费享健康
随州市用“一票通”让生活更美好
通讯员 李国明 “我们随州搞食品批发的现在都在实行‘一票通’吗?”当食药监管局的监管员到“快王”批发部检查时,牛老板这样问道。监管员便带着微笑耐心解释:“据我所知,基本上都在实行”。 去年6月之前,随州市点多面广的食品流通业普遍存在未建立并执行食品进货台账制度和进货查验制度,就算是在做台账,也是五花八门,杂乱无章,这不利于监管,能不能想办法予以规范?能否在供货商和零售者之间推行统一格式与各自信息及个性化需求三者相结合的“销售凭证”?最好是一式几联,供货商和零售商都以此票据作为各自的台账,形成所谓的“一票通”——这张“票”上有供货商的《食品流通许可证》号码、电话、地址等重要信息,能有效追溯;这张“票”上要明确填写货名、厂址、生产日期、保质期、数量、进货时间等,能帮助我们掌握零售商的经营情况。如此说来,岂不是将供货商和零售商双双“拿下”吗?这恰似保障消费的“绿色”通行证,使食品安全有保障,让人们在“绿色消费”中享健康。 不久,随州市终于召开推行“一票通”的专题会议,各县、市、区层层落实,广大基层监管人员“心往一处想,劲往一处使”, 为此倾注大量心血:紧锣密鼓地进行“拉网”式清查、备案,那段时间可以说是“连轴转”,没日没夜地奔波于大街小巷摸“家底”,将所有供货商都“一网打尽”;逐户登门,根据每个供货商的不同需求和有利于监管的共性要求设计出 “销售凭证”;督办供货商与印刷厂达成印制协议;引导其坚持认真填写。 随后,监管人员还不厌其烦地对辖区内的零售商户进行宣传,教育大家拒绝从无“票”的供货方进货,全面推行“一票通”查验制度。 “其实你们早就该这么搞!”这是怀仁超市的丰老板的肺腑之言。许多副食店老板都这么说:“这玩意儿能减轻记录负担和避免重复索证索票,事半功倍,功德无量。” 从商户那里反馈回的信息都表明:施行“销售凭证”之“一票通”能少却“繁文缛节”,受到热烈欢迎。监管人员“跑断腿,磨破嘴”等各种辛累便烟消云散,累并快乐着,很有“获得感”! 以前,生产企业是食品安全的“第一源头”,而现在推行“一票通”后,食品供货商成为“第二源头”,这是“两手抓,两手都很硬”! 所以说:“一票通”特色鲜明而不落窠臼。现在,随州市的供货商向零售商供货时,都要填写符合要求的“销售凭证”,这也是零售商的“进货票证”,因为有几联,所以双方各自按月整理这些“票”,装订入档便是台账。特别是广大零售商也通过这些“票”都能快速查到相应的供货单位,这有几个好处:从根本上解决零售商台账记录难和自律难的问题;限定了零售商要从通过资格认定的供货单位进货;便于零售商对不合格食品进行追根溯源,有效保护他们自己的合法权益。 不积跬步,无以至千里;不积小流,无以成江海。通过一年多的实践证明,这种“销售凭证”之“一票通”能充分抓住食品批发商和零售商这“两头”——有效健全购销台账,督促溯源管理;对规范食品经营行为,营造安全放心消费环境能起到积极作用;有效提高监管效率,相对于过去组织大量人力、物力开展对食品流通领域的检查、督促之传统方法能大大提高工作进度,还能杜绝许多监管死角。 许多监管人员都说:“我们真想在报纸等媒体上大做广告,广告词都想好了——‘一票通’让生活更美好,将‘一票通’进行到底。”但他们最终只能只能默默无闻地用“一票通”向辖区人民献上无数心血凝聚成的“食品安全有保障,绿色消费享健康”之厚礼,在悠悠岁月中无怨无悔,勇往直前,爱岗敬业,乐于奉献,引领辖区人民顺着“健康大道”共擎“中国梦”。 “衷心希望你们注重实效,严防短命工程,继续对供货商和零售商双管齐下,强力监管,促使‘一票通’成为常态机制,让生活更美好!”这是不久前人大代表们进行专题调研时的肺腑之言,道出了广大人民群众的心声。 |