我市木本食用油料树种资源丰富，油茶、核桃是我市传统木本食用油料优势树种，产业发展潜力巨大、前景广阔，加快木本食用油料产业的发展，是实现我市山区、丘陵岗地农村经济跨越式发展的重要突破口，是农民致富的有效途径，也是实现生态环境、经济建设和社会发展良性循环的重要举措。
　　　　发展目标。第一阶段目标即2009到2010年，全市油茶、核桃林面积达30万亩。积极扶持培育油茶、核桃加工龙头企业，形成相对完备的油茶、核桃生产、加工、销售产业链。第二阶段目标：2013年至2015年，全市发展油茶、核桃林面积达25万亩。其中新造油茶、核桃林面积20万亩，新建（新造或低改）高产油茶示范林5万亩。扶强做大食用油龙头企业，形成完备的木本食用油生产、加工、销售产业链，逐步形成资源相对充足、利用水平高、产出效益显著的食用油产业发展格局。初步实现资源培育基地化、经营管理集约化、林油发展一体化，使木本食用油产业成为我市重要特色支柱产业。第三阶段目标：2016年至2020年，全市发展油茶、核桃林面积45万亩。培植3家油茶、核桃精深加工企业，打造一批省内著名、全国驰名的油茶、核桃产品品牌，产值过5亿元的龙头企业2个，过10亿元的龙头企业1个。
　　　　完善林业要素流转机制，为社会资本投入木本食用油产业提供平台。按照“依法、有偿、自愿”的原则，积极引导林业要素合理流转，鼓励各种市场主体通过承包、租赁、拍卖、转让、股份合作经营等形式参与木本食用油料林基地建设，促进规模经营。支持“企业+合作社+基地+农户”的经营模式建立油茶、核桃基地，使企业与农户成为利益共享、风险共担的经济利益共同体。
　　　　拓宽融资渠道。争取中央、省财政支持，对“企业+合作社+基地+农户”的油茶、核桃龙头企业造林贷款给予贴息补助加担保资金。金融机构要建立面向林农等生产经营者的小额贷款扶持机制，简化贷款手续，扩大信贷规模，开展包括林权抵押贷款在内的符合木本油料产业特点的多种信贷模式融资业务。金融机构要组织有实力、信誉好的担保公司与林业主管部门合作成立产业担保平台。