●郭挺斌
　　一个美丽的传说，从古讲到今，说是神农好长生，蕴育出肥美的“泡泡青”。天南地北无此物，惟有随州才长“泡泡青”。随州“泡泡青”，神农的福荫；天寒地冻它长大，霜打雪压更茂盛。五千年传承绿色珍品，饱含着家乡味道故乡的情。
　　　　随州“泡泡青”，
　　　　爽口说不尽；
　　　　能下火锅涮美味，
　　　　包成春卷真黏人。
　　　　团年饭炒上一盘“泡泡青”，
　　　　喜兆全家四季安康享太平。
　　　　啊，
　　　　神农故里“泡泡青”，
　　　　中国出了名；
　　　　尝一口沁心的家乡味，
　　　　难忘始祖的创世精神！
　　　　（作者系中国音乐文学学会会员）