银杏长寿宴
　　在千年银杏谷地区，长寿者居多，八九十岁的人大多身体矫健、鹤发童颜，且能上山打柴、下地劳作。还有一些百岁老人，其中一个老人，已经115岁了，其子女也都七八十岁了，老人不但生活能够自理，其子女亦皆能下地劳作供养母亲。为探寻千年银杏谷人长寿的秘诀，我们走访调查了多位百岁老人，发现他们生活上有个共同特点，就是饮食清淡，常食银杏汤、银杏粥。根据这一发现，又结合银杏药食同源，有利健康长寿的功能，上选百年以上和千年以上银杏树上的白果，千年银杏谷景区研发并推出了银杏系列菜品和食品，有银杏鸡、银杏鸭、银杏鱼、银杏猪、银杏菜、银杏汤、银杏酒、银杏饮料和食品等。游人皆慕名而来，食后赞不绝口，称之为“银杏长寿宴”。民间流传着这样的顺口溜：“你有转基因，我有活化石，你有满月鸡，我有千年果，银杏酒宴吃一吃，能活一百一十七”。
　　银杏健康白酒来历“源自银杏，只为健康”，为了发挥世界上最大的古银杏群落有机生态无污染的银杏果原料优势，上选千百年古树上的优质银杏，我们与华中农业大学、湖北大学、南京林业大学、江南大学等数十家大专院校合作，对银杏的基础性和运用性进行了长期的多学科的科研攻关，在银杏的指纹图谱、数字化提取、产品组方、食品运用上取得了一系列的版权、专利、商标和著作权等自主知识产权。在此基础上与劲牌公司，五粮液集团和茅台酒业合作，生产出了一系列的银杏健康白酒。健康白酒就是在传统白酒的基础上，运用科技的办法从药食同源的原料中提取有益的物质与优质白酒有机融合，而且保持普通白酒的颜色和口感不变。（银杏提取物的主要成份有：银杏黄酮，银杏内酯等，其功效一是可以保护心脑血管，降血压血脂；二是抗氧化，增加免疫力；三是延年益寿，预防老年性痴呆）
　　银杏食疗
　　银杏作为食材常用的加工方法有炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等10余种，可与豆制品、肉类、禽蛋、水产品、干货、蔬菜和主食相配，制成一道道色香味俱佳的菜肴，随州中国千年银杏谷已研制出近百种银杏食疗食谱和菜谱。银杏食疗不仅色香味俱佳，而且是预防和治疗各种疾病的很好的保健养生方法，凝聚着劳动人民的智慧，传承着华夏文明，是一笔宝贵的财富。
　　天下第一算盘
　　随州千年银杏谷中有一个巨大的算盘，共计二十一桥，总重约两百吨，其中一颗算盘珠子就有一吨重，被称为“天下第一算盘”。算盘珠子上标明为三百零捌，这是什么意思呢？据说炎帝之妻听訞在此等候炎帝农耕归来，每年在分手的地方栽一棵银杏树寄托思念，等呀等，一直等到炎帝魂归故里时，见当年与妻分手的地方已有308棵古银杏树，这是妻子308年的思念啊！炎帝深受感动，就将自己在大江南北，长城内外农耕时发明的石磨收集了近百万个，铺设在古树旁，以示自己不离不弃，并用算盘记录下了妻子的思念。后人据此制作了一个巨大的算盘，来歌颂他们的爱情。