随州日报讯（全媒记者张琴、通讯员陈功、陈虹妤）12月15日，曾都区海天水产品加工企业内，工作人员将全市首张“鄂冷链”追溯码贴在进口冷冻羔羊颈骨食品外包装上，标志着我市“鄂冷链平台”正式开始运作。
　　“鄂冷链平台”全称为湖北省进口冷链食品信息追溯平台，该平台通过为冷链产品赋二维码的形式，为产品配备了“电子身份证”，做到了进口冷链食品从进入随州到消费端全链条精准追溯，实现了“首站赋码、一码到底、来源可查、去向可追”。
　　为切实做好“鄂冷链平台”在随的推广和运用工作，12月16日，市市场监管局牵头召开全市“鄂冷链平台”应用培训会，对来自全市各地市场监管部门和从事进口冷链食品贸易、贮存和运输企业的100余人进行了培训。
　　“通过冷链食品追溯系统，主管部门能掌握冷库备案、冷链主体、进口冷链食品流入流出、不同类型冷链产销等情况。”市市场监管局相关负责人介绍，“企业可以通过PC端或小程序，便捷进行冷链食品的赋码、扫码出入库、溯源码管理；消费者通过支付宝‘扫一扫’，可快速查询冷链食品的供应链流向。”
　　市场监管部门提醒消费者，在购买进口冷链食品时，要认准有“鄂冷链”追溯码的产品，选购“三证”齐全、检测合规的进口冷链食品，在加工烹饪食品时要充分加热、烧熟煮透，切勿生吃、半生吃。