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张小兵和他家的“菜园子”
作者:马培春
张小兵的“菜园子”在随城花溪桥东侧,张小兵和妻子日复一日地忙着,日复一日地笑着。 “菜园子”不过是间卖菜的小房子,粉白的墙壁上挂着工商机关颁发的经营许可证,货架上,鲜嫩水灵的菜“叫”来几多回头客。5月9日下午下班路过,记者又习惯性地走进“菜园子”,恰逢张小兵采菜回来。张小兵和妻子分工合作,妻子守店,他采菜。 “以前我的‘菜园子’没这么豪华。”张小兵打理着采回的菜,为他和“菜园子”的故事开了个幽默的头。 张小兵原是曾都区新街镇的农民,上个世纪90年代进城,曾以占道卖肉为业。在城管执法人员的多次劝说下,他逐渐意识到“占道经营影响城市形象,而且很不卫生”。2004年,他租了这间小房子,开始以门店的形式,有证经营蔬菜。 每天凌晨3点,张小兵就起床前往各大菜市场。“我必须早点去,这样才能选到最好的菜。”张小兵说,好品质才有好味道,才留得住顾客。为保证新鲜,他从菜市场购进的菜并不多,更多的菜是他直接从菜农的田地里采买的,所以即使到傍晚,仍能在“菜园子”里买到新鲜菜。 张小兵一直在阅读有关经营之道的书,他想在城区再开几家分店。他说:“在激烈的竞争中,除了‘品质’与‘诚信’外,我必须不断学习,寻找自己独特的经营方式。” 买菜的市民则说,张小兵的“菜园子”既方便了市民,又不像马路市场那样影响交通、市容,希望随城有越来越多的“菜园子”。见习记者 马培春 |