在一年一度的端午佳节到来之际，大街小巷都飘溢着沁人心脾的粽子清香。“绵绵粽子缘，溢满人间情”。小小粽子，品其色香味，也品个中文化韵味。多姿多彩的粽子，不但蕴含着深厚的民族底蕴，也衍生出了斑斓璀璨的粽子文化。
　　　　粽子名
　　　　关于粽子的名称，历来颇多，有书可据的就有 “角黍”、“黏黍”、“粽子”、“包米”、“锥粽”、“筒粽”、“菱粽”、“秤锤粽”、“九子粽”、“竹叶粽”、“裹蒸粽”等，大体上是依形状而名的。现今常见的粽子在制作式样上，有尖角“小脚粽”、长形“枕头粽”，以及方锥、宝塔等形态，有大有小，形状精巧美观。在花色品种上，有赤豆粽、洗沙粽、红枣粽、柿干粽、咸肉粽、火腿粽、排骨粽、鸡肉粽、脂油粽、八宝粽、什锦粽等，可谓品类繁多，风味各异。
　　粽子俗
　　粽子是节日食品，以前曾做过祭祀食品，历来还是一种馈赠的礼仪食品，也是一种文化心理的寄托。如端午节吃粽子纪念屈原，结婚送粽子象征“种籽”，旧时赶
　　　　考送包成笔形的粽子预祝 “必中”
　　　　等。至今江南的城乡，在大学考
　　　　试日的早晨，家长都时兴做枣
　　　　粽给考生吃，枣粽谐音为“早
　　　　中”。若以民俗内容来分，则
　　　　有祝贺生孩子的“三日粽”，祭
　　　　祀陈十四夫人的“夫人粽”等。
　　　　而最有意义的要数端午的“敬老
　　　　粽”。
　　粽子宴
　　　　粽子宴源于湘西溆浦县，当地人在农历五月初五盛行摆粽子宴。海派饮食文化的发源地杏花楼，近年来推出一席风味独特的“粽子宴”，更把粽子文化的篇章抒写得淋漓尽致。杏花楼的粽子宴，一菜一粽，交相辉映；一粽一格，粽味各异；款款有别，精而不腻；有吃有送，情趣浓浓。粽子宴的创新，发展了中国粽子文化，赋予礼“粽”情更重的文化内涵。