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全国第六届厨艺大赛鸣金
随州选手夺5枚奖牌居全省第一
作者:记者许享红
  12月1日,随州“厨师军团”6名选手载誉归来,在第六届全国烹饪技能比赛中,夺得国家级团体1金、个人3金1银,获得金牌数位居全省市州(不含武汉)第一。
    此次大赛于11月29日至30日在武汉举行,由中国烹饪协会主办,200多名选手参加角逐。全国烹饪比赛每5年一届,代表了我国厨艺最高水平。比赛包括热菜、冷拼、食品雕刻、中式面点、餐厅服务、西式烹调、西式面点等7个项目。所有参赛作品须现场完成,对市民全程开放。
    我市烹饪协会组团参赛,随州6名大厨分别参加团体赛和个人单项赛,凭借精湛的专业技能,夺得5枚奖牌,其中玉明酒家厨师孔德明,夺得全国热菜和冷拼项目2枚金牌;太子酒店4名厨师选手获得团体(一桌菜:含热菜、冷拼、面点)、个人冷拼各1枚金牌;涢水饭店选手获热菜银牌1枚。
  (记 者 许享红通讯员 余曼芬)
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