11月25日，三江侗族自治县林溪乡冠小屯温暖如春，“全国百家党报社长总编看柳州”活动渐入佳境。下午6时许，我随百十位同行终于踏进了冠小屯的寨门，神往已久的侗寨“百家宴”，徐徐揭开了序幕。
　　　　冠小屯是个纯粹的侗乡，100多户人家均为侗族。地道的原生态“百家宴”，深受中外游客的青睐。
　　　　进寨没走几步，歌声乍起，一排排侗族姑娘在石阶上挡住去路，两边顽皮可爱的村童露出了得意的笑脸。“秀才”遇到“刘三姐”，自甘下风，只把感谢的话儿唱过去，也算蒙混过关，姑娘们诙谐幽默的“拦路歌”改为热烈欢快的“迎宾曲”。伴着姑娘们的歌声，踏着小伙子的芦笙旋律，越过宽阔、平缓的层层石阶，登上了鼓楼坪。
　　　　鼓楼坪实为鼓楼广场，气势恢弘的鼓楼、古风古韵的戏台、浑然一体的亭廊，四周环列，围成一方阔地。这里位于寨子的中心，占据制高点，形成众星捧月之势。在此领略 “百家宴”的风采，当感荣耀。
　　　　“百家宴”本来就是侗寨接待贵客最隆重的仪式和最高礼遇。相传，有位英雄从天而来降服了洪魔，家家户户都想款待，可英雄第二天就要离开村寨。于是一位漂亮的侗族姑娘想出一个办法，每家做几道最拿手的菜，摆在一起，共同款待英雄。从此，“百家宴”成为侗寨习俗，摇曳多姿的侗寨风情平添了几分神秘。
　　　　千百年积淀的美丽传说，就在眼前演绎，并参与其中，真有点应接不暇。我站在长廊上，手捧着刚打的油茶，浓浓的米香扑鼻而来。几口下肚，不及细品，风情歌舞上场了。
　　　　竹林般的芦笙，万管齐奏，天籁之音，在侗寨山谷间回响，带来远古的呼唤，这声音好像早已融进了共同的血脉和灵魂。身着民族盛装、佩戴精美银饰的姑娘载歌载舞，其歌之美，犹如有虫鸟、溪流之声相助；其舞之美，好似有春风、闪电之姿相伴。“多耶”舞即集体舞跳起来了，姑娘手牵手，绕圈舞动；芦笙乐手“踏歌而舞”，边吹边舞，移动开来；客人加进来了，相互搭着肩，渐渐舞起一条巨龙，舒展、卷曲、立起、下沉，在广场和戏台间，舞出万千风姿，歌舞达到高潮。
　　　　夜幕降临，鼓楼坪灯火通明。从四面八方赶来的乡亲放下黄灿灿的密封竹篮和红彤彤的土制炭炉，支起桌凳，霎时，偌大的广场摆满了美味佳肴。
　　　　我坐在一个小桌边，主人是一对老年夫妻，穿戴干净齐整，黝黑的脸庞透出红润。桌上的火锅早已煮开，咕嘟作响；十多盘菜，荤素兼备，秀色可餐。男主人给我斟了一杯酒，说是米酒，度数低，多喝几杯不碍事。品了一口，一点没有米酒的甜味，度数也高得多。一连干了几杯，正如俗谚所说，“好酒不甜”。我夹起一块肥肉压酒，油而不腻，但酸味儿甚浓，又尝了鱼、鸭、火锅里的丸子，都不离酸。“三天不吃酸，走路打倒蹿”，“侗家盛宴，碗碗见酸”，这些酸菜都是腌制而成，可长时间保存，腌鱼可放二三十年，不是大庆大典不开坛。初吃腌酸不大适应，主人便给我盛了一勺糯米饭，和着饭吃，渐渐有些滋味，酸味纯正，腹内溢香。
　　　　刚吃出点名堂，“推磨转圈”开始了。我起身加入浩荡的人流，吃“合拢饭”，喝“转转酒”，又尝到了酸鸡、酸鹅、酸牛肉、酸蚂蚱、酸蜻蜓，屡试不爽。酒醉饭饱之际，我随意坐下，身旁的一个小伙子立马斟上酒，邀我同饮，那满脸的纯真令人无言推辞，我一饮而尽。
　　　　尚未缓过气，七八个花枝招展的姑娘端着美酒，唱着祝酒歌，飘然而来。我欲起身，却被姑娘们按着肩，揪着耳，动弹不得。随着一阵阵春潮般的“呀——呼”声，一杯杯美酒顷刻尽收腹中，姑娘欢笑而去。此时，我才有所明白清人的诗句：“吹彻芦笙岁又终，鼓楼围坐话年丰。酸鱼糯饭常留客，染齿无劳借箸功。”醉眼朦胧，依稀见得一位女客也在亲身体验“染齿无劳借箸功”的神韵，不过敬酒的却是几个小伙子。祝酒歌此起彼伏，百家盛宴，一片欢腾。
　　　　吃罢宴席，宾主兴致犹浓，又在戏台上对唱山歌，不知不觉，夜色已深，“心的感觉更接近”。
　　　　狂欢之后是惜别，父老乡亲唱着“送别歌”，一路相送，“用心留你不要走”，感心动耳，荡气回肠。
　　　　返回的车在蜿蜒的山路上起伏，心还在村寨里寻觅。鼓楼上的四个大字“里仁为美”在脑海里浮现、定格、演化，变成了“和睦为美”、“和谐为美”。
　　
　　　　（肖福洲）