本报讯 通讯员刘静颖、魏言准报道：新年伊始，来到湖北万和食品有限公司，只见生产车间内机声隆隆，黑蒜系列产品源源不断地下线。该公司不断进行科技创新，独立研发推出的独头黑蒜系列产品备受市场青睐，为企业赢得了广阔的发展前景。
　　万和食品公司负责人郭国超介绍，公司严把产品质量关，不仅要求生蒜的个头大小基本一致，还对生蒜的外观进行了规定。同时，在产品口感上下功夫，不断调整发酵时间和烘烤的火候，经过多年努力，独头黑蒜生产技术已经成熟，黑蒜系列产品受到广大消费者青睐，在淘宝、京东等电商平台上占据了一席之地。
　　2015年，万和食品公司的黑蒜产品首次销售到香港市场，并在当年实现出口额500万美元。2017年，依靠食用菌和黑蒜两种拳头产品，公司已完成销售额1.5亿元，出口创汇1600万美元。郭国超表示：“2018年，我们将继续加大产品科技创新，巩固扩大现有产品资源，提档升级，做好深加工产品。力争2018年销售额达到2亿元以上，出口创汇突破3000万美元。”