孕妇在妊娠期间，虽由于闭经，体内失血减少，但由于担负胎儿的血液供应，铁的需要量仍然很多。
　　　　正是由于孕妇对铁剂的需要量增加，而自己又不注意合理膳食或本身患某种疾病时，就极易发生缺铁性贫血，轻者皮肤、粘膜苍白，重者面黄无力、水肿、头晕、心悸、胃纳减退、呼吸短促等，同时口腔粘膜容易出血。
　　　　一旦发生缺铁性贫血后，除了用铁剂药物治疗外，许多妇女往往喜欢加服牛奶，增加营养，希望迅速纠正贫血，以免影响胎儿的正常发育，然而其结果却恰恰相反。这是因为不论是有机铁还是无机铁，服后都必须在消化道内转变为无机亚铁盐后，才能被机体吸收。因而铁剂吸收不稳定，易受一些因素的影响，其中之一就是含有高磷多钙的食物。因为铁在肠道内可与钙盐、磷酸盐结合成不溶解的化合物而沉淀，从而影响铁的吸收，使治疗效果大为下降。牛奶虽为高脂肪、高蛋白的营养佳品，对补充体内蛋白质的缺乏可起积极的作用，但牛奶中也含有丰富的钙盐和磷酸盐，所以，妊娠合并贫血的妇女，在用铁剂治疗期间，不宜吃牛奶。同时孕妇应吃富含铁剂的食物，如猪肝、瘦肉以及新鲜蔬菜。
　　
　　　　随州市妇幼保健院 江广春